Essen & Trinken

Am Wabi Sabi Beach auf Mallorca

Lassen Sie sich von den Aromen des Mittelmeers verführen!

Wir verändern die Art und Weise, wie die Welt über Essen und Trinken denkt.

Erleben Sie ein einzigartiges Stranderlebnis.

Unser kulinarisches Angebot wird Sie überraschen und unsere Cocktails sind der perfekte Abschluss – oder Beginn – eines Tages am Strand.

Grün, ich liebe dich, Grün

Grün, ich liebe dich, grün, köstliche Salate aus frischen Produkten.

✔ Mediterraner Salat mit Fetakäse.

✔ Caesar Salad mit knusprigem Hähnchen.

✔ Frische Burrata mit Pistaziencreme, Walnüssen und Kirschtomaten.

Lassen Sie sich von traditionellen Vorspeisen im Wabi Sabi Beach-Stil verführen und Ihren Appetit anregen.

✔ Bravas.

✔ Avocado-Hummus mit Edamame, gerösteter roter Paprika, Gurke, Roggenbrot und Karotten-Crudités.

✔ Auf Holzkohle gerösteter Lauch mit Romesco-Sauce, knackigen Mandeln und Haselnüssen.

✔ Marinierte Hähnchenflügel, glasiert in Teriyaki

✔ Padrón-Paprika.

✔ Knoblauchgarnelen mit Kopf.

✔ Tempura-Tintenfisch.

✔ Russischer Salat mit Thunfisch-Tartar und Ponzu-Sauce.

✔ Tintenfisch mit Limetten-Aioli.

✔ Pommes Frites.

✔ Artischockenblüte.

Eine Auswahl an gegrilltem Fleisch.

✔ Gegrilltes iberisches Geheimnis.

✔ Rindfleischburger, Speck-Zwiebel-Marmelade, Doppel-Cheddar, rosa Tomate, gemischter Salat und eingelegte Gurke.

✔ Knuspriger Chickenburger, mit Brioche-Brötchen, gemischtem Salat, rosa Tomaten, Honig-Senf-Sauce, serviert mit Pommes.

✔ Gegrillter Oktopus mit geräuchertem Chimichurri, Kartoffeln und schwarzem Knoblauch.

✔ Thunfisch-Tataki mit Wakame, Basmatireis, Gemüsebrunoise, Sesamsamen und in Soja eingelegtem Eigelb.

✔ Gegrillter Wolfsbarsch, gefüllt mit Saisongemüse, serviert mit Minz-Mandel-Sauce.

Verpassen Sie nicht die Klassiker, die immer funktionieren

✔ Club-Sandwich.

✔ Pastrami-Sandwich mit Roggenbrot und amerikanischem Senf.

✔ Fish & Chips mit Remoulade.

✔ Garnelen-Pad Thai.

✔ Hühnchen-Pad Thai.

✔ Iberische Schinkenkroketten

✔ Spinat-Käse-Kroketten